Este almíbar elaborado con azúcar y agua desmineralizada, es una preparación especialmente utilizada para endulzar líquidos sin dejar gránulos ni alterar texturas. Es un almíbar transparente ligeramente amarillento, de sabor y aroma neutro levemente dulce. Su textura es viscosa y suave, uniforme no granulado. Apto para utilizar como ingrediente en la formulación de alimentos y bebidas inocuas.